Beberpa Restoran Las Vegas Yang Sedang Berkembang – Pembukaan restoran cenderung datang dalam tandan di Las Vegas, dan enam baru-baru ini memulai debutnya atau mengumumkan tanggal pembukaan.
Beberpa Restoran Las Vegas Yang Sedang Berkembang
Saya Hati Mac & Keju
Alizelv.com – I Heart Mac & Cheese dibuka Rabu di 5130 S. Fort Apache Road. Menu ini dipenuhi dengan pilihan mangkuk dan sandwich keju panggang yang bisa Anda buat sendiri. Untuk mangkuk, Anda bisa mulai dengan pasta, pasta bebas gluten, Tater Tots, brokoli, kembang kol atau quinoa; untuk sandwich, dengan penghuni pertama, gandum atau roti bebas gluten. Kemudian Anda menumpuk sisanya – protein, sayuran dan keju untuk keduanya, ditambah saus untuk mangkuk.
Ada juga signature bowls, seperti short rib Philly atau lobster mac and cheese, sandwich signature seperti Bacon Loves Tomato atau The Cuban. Plus sisi seperti gigitan mac khas, sup dan keripik tomat, makanan penutup seperti gigitan kue keju atau kue keping cokelat dan makanan anak-anak. Jam bukanya dari jam 11 pagi sampai jam 9 malam. hari kerja, 11 pagi sampai 10 malam Sabtu dan 11 pagi hingga 8 malam. hari minggu.
Teras Mediterania
Teras Mediterania di atap akan dibuka Kamis di Hustler Club Larry Flynt, 6007 Dean Martin Drive, dalam kemitraan antara klub dan GloBrands LLC. Terrace Mediterranean, yang akan berada di atas “ultra-lounge erotis”, terinspirasi oleh The Olive Mediterranean Grill dan Hookah Lounge dari GloBrands di East Sunset Road dan akan memiliki layanan hookah di tepi meja, koleksi cerutu premium, dan daftar anggur yang lengkap. Pertunjukan popup, seperti penari perut dan hiburan langsung lainnya, akan berlangsung setiap malam.
Baca Juga : Restoran-Restoran Terbaik Yang Ada di Las Vegas Strip
Pilihan makan malam adalah Timur Tengah dan Yunani dan akan mencakup kebab panggang, salad tabbouleh, shawarma dan piring mezze serta koktail kerajinan. Reservasi makan malam akan tersedia mulai pukul 5 hingga 8 malam. sehari-hari. Tamu harus berusia 21 tahun ke atas. 702-331-4122
Saffron, Restoran Vegetarian
Saffron yang cukup jelas, The Vegetarian Eatery, telah dibuka di 3545 S. Decatur Blvd. di Pecinan. Restoran ini berfokus pada bahan-bahan sederhana, yang bersumber secara lokal dan bertanggung jawab jika memungkinkan, seperti jamur dari Sundown Mushrooms yang berbasis di Las Vegas.
Sup dan salad termasuk tom kha gai vegan dan bebas gluten, salad kubis dan adas hangus, salad semangka panggang, dan tom yum. Makanan pembuka termasuk bit tartare atau carpaccio dan tempura jamur liar, hidangan pembuka Saffron Green Curry atau Saffron Red Curry, mie Singapura dan nasi claypot, lauk pauk bok choy hangus dan Nasi Goreng Saffron, makanan penutup gelato dan nasi ketan mangga. Jamnya adalah 5 hingga 10 malam. Selasa sampai Sabtu. saffrontheeatery.com
Boom Bang Fine Foods & Cocktails
Boom Bang telah dibuka di 75 S. Valle Verde Drive di Henderson. Brasserie indoor/outdoor, mengkhususkan diri dalam masakan klasik Amerika dan tradisional Prancis saat makan malam setiap hari dan happy hour pada hari kerja, dengan sarapan, makan siang, dan brunch akhir pekan yang akan datang.
Ada bar mentah dengan kerang segar, dan menara serta papan charcuterie tersedia. Makan malam pembuka termasuk tart jamur liar dan dibudidayakan, tart tomat panggang dan diawetkan dan corn dog, dengan salad dan sup seperti Caesar dan lobster bisque. Makanan pembuka termasuk steak frites, jamur dan biskuit pot pie, spaghetti carbonara, bebek confit dan betis babi; sisi tumis kentang fingerling dan sayuran musiman; dan makanan penutup Red Velvet Mad Bomb dan Mexican Hot Chocolate Creme Brulee. Pada happy hour semua koktail adalah $9, bir draft $5 dan anggur rumahan $6, dan menunya termasuk pizza tipis, burger, dan roti rumahan. Jamnya adalah 4 hingga 6 sore. hari kerja untuk happy hour, dengan makan malam dari 5:30 hingga 9 malam. Minggu sampai Kamis dan 5:30 sampai 10:30 malam. Jumat dan Sabtu. boombang.restaurant
Harlo
Setelah soft opening yang diperpanjang, Harlo, restoran steak dari Jeffrey Fine dan Gina Marinelli dari La Strega, . Restoran ini berada di Downtown Summerlin, di bekas lokasi Andiron Steak & Sea.
Dalam suasana yang elegan, Harlo menyajikan steak dari pemasok premium Flannery dan Allen Brothers, dimasak di atas panggangan kayu bakar, ditambah pilihan sisi tradisional dan pasta panggang khas Marinelli. Layanan Kaviar Harlo, dengan kaviar yang dibuat oleh keluarga koki Las Vegas kelahiran Bulgaria, Nina Manchev dari Forte Tapas, akan disajikan dengan cara yang menyenangkan, dengan pelengkap termasuk panekuk daun bawang, gnocco fritto, dan latkes.
Hidangan khas termasuk sumsum tulang panggang, kerang teluk Rockefeller, irisan pastrami, Bistecca alla Fiorentina 40 ons, ribeye 24 ons tulang dan sisi seperti sformato bayam dan rigatoni puttanesca pedas. Harlo juga memiliki bar martini, bar julep dan pilihan koktail kerajinan serta daftar anggur pilihan 400. Jamnya adalah 5 hingga 10 malam. Selasa sampai Sabtu. Pemesanan diperlukan. harlosteak.com
daging panggang
Carver Road Hospitality telah mengumumkan bahwa Carversteak di Resorts World menerima reservasi dan akan dibuka pada 30 Desember. Restoran akan memiliki bar kuarsit setinggi 70 kaki dan bar luar ruangan dan teras makan di samping ruang makan utama yang mewah. Koki adalah Daniel Ontiveros, mantan Joel Robuchon dan Bouchon Bistro.
Menunya akan mencakup 40 ons wagyu tomahawk rib chop, lobster en croute, caviar poppers, sumsum tulang dan pai buntut, pilihan kaviar dan pilihan bar mentah seperti hamachi crudo. Menu lengkap belum diumumkan; untuk update email dan reservasi,
Landmark Vegas layanani makan malam setiap hari meskipun
Masakan Italia terkenal Piero mengumumkan pada hari Rabu bahwa mereka kembali ke layanan makan malam setiap hari untuk pertama kalinya sejak pandemi dimulai. Pengumuman dari restoran, yang sangat bergantung pada perdagangan konvensi, datang setelah National Association of Broadcasters membatalkan konvensi yang dijadwalkan awal Oktober.
“Saya terkejut,” kata manajer umum Evan Glusman tentang berita NAB. “Kami tidak memiliki gemuruh.” Dia mengatakan dia tidak memiliki banyak pesta yang dijadwalkan sehubungan dengan NAB, tetapi memiliki pembatalan dalam waktu 15 menit setelah pengumuman organisasi.
Glusman mengatakan dia sudah merencanakan untuk beralih dari empat hari seminggu ke layanan harian pada 28 September ketika dia mendengarnya.”Itu menyengat,” katanya. “Ini dia. Itu membuat kami sedikit takut. Saya tidak akan berbohong dan mengatakan tidak.”Glusman mengatakan berita itu datang saat Piero menyelesaikan musim panas terbaik dalam sejarah 39 tahun restoran tersebut.
“Seluruh kota terbakar, tetapi di Piero itu luar biasa,” katanya. “Penduduk setempat benar-benar meningkatkan, jadi itu bagus untuk kami. Itu adalah penduduk setempat yang telah datang ke restoran kami selama bertahun-tahun, tetapi bukannya datang sekali atau dua kali, itu tiga atau empat kali.”
Glusman mengatakan bahwa sementara NAB secara tradisional adalah salah satu konvensi yang lebih besar, bisnisnya mendapat dorongan besar dari kelompok-kelompok kecil yang terdiri dari 10.000 hingga 20.000 orang yang bertemu di Aula Barat yang baru dari Pusat Konvensi Las Vegas, di seberang Pusat Konvensi Berkendara dari restoran. Dia mengatakan dia optimis bahwa beberapa konvensi mendatang lainnya akan dibatalkan, termasuk CES raksasa pada awal Januari.
“Untuk CES, kami memiliki acara besar,” katanya. “Sepuluh hari di seluruh tempat parkir kami. Dari apa yang saya lihat, mereka 100 persen berkomitmen untuk datang. Mereka bergerak maju apa adanya, dan itu benar-benar perusahaan internasional.
“Kami hanya bersemangat untuk kembali ke tujuh hari seminggu melakukan apa yang kami lakukan.”
Piero’s didirikan pada tahun 1982 oleh ayah Glusman, Freddie, dan telah menjadi situs berbagai acara berita selama bertahun-tahun. Spesialisasi termasuk osso buco, yang telah ada di menu sejak 1982, serta daging sapi muda Parmigiana, sol Dover, ribeye utama 24 ons, dan cakar kepiting batu Florida. Saat ini buka dari 5:30 hingga 9 malam. Rabu hingga Sabtu, tetapi mulai 28 September, jam akan berubah menjadi 5:30 hingga 10 malam. sehari-hari.
Chef Carla Pellegrino kembali ke Las Vegas di Dough House yang baru
Carla Pellegrino, yang membuka koki Rao di Caesars Palace dan mengumpulkan pengikut dengan Bratalian favorit lokalnya di Henderson, kembali ke Las Vegas dan akan kembali ke dapur pada hari Jumat.
Pellegrino, yang meninggalkan kota beberapa tahun lalu untuk menjelajahi Taman Nasional Yosemite dan Los Angeles, akan memimpin dapur sebagai koki eksekutif dan konsultan di Dough House Restaurant & Bar, yang dimiliki oleh saudara perempuan Axenia dan Marina Cobzac. Restoran, di 5875 S. Rainbow Blvd., dekat Russell Road, akan mengadakan pesta pembukaan pribadi pada hari Kamis, diikuti dengan soft opening Jumat dan grand opening 4 November.
Axenia Cobzac mengatakan para suster tidak memiliki latar belakang restoran tetapi mengabdikan diri pada bisnis.
“Ini kota yang bagus untuk memiliki restoran,” katanya. “Kami sangat menyukai masakan Italia. Restoran kami juga akan memiliki beberapa bahasa Prancis. ”
Para suster adalah penduduk asli Moldova dan, setelah pembukaan, berencana untuk memperkenalkan kepada masyarakat roti Eropa Timur yang dicintai, karena itulah nama restorannya. Untuk saat ini, kata Pellegrino, menunya akan mediterania dalam arti aslinya.
“Ini Italia dengan bakat Prancis,” kata Pellegrino. “Latar belakang kuliner saya adalah Prancis. Sedikit lebih canggih, tapi itu selalu menjadi makanan saya.”
Beberapa hidangan akan menjadi ciri khasnya, seperti daging babi ganda gaya Neapolitan, dengan daging panggang yang disajikan dalam anggur putih dengan paprika manis dan panas di atas kentang tumbuk. Beberapa jelas mencerminkan misi Mediterania, seperti Filet Medallion Piedmontese, tenderloin yang dibungkus pancetta dan disajikan di atas risotto Parmesan dengan saus anggur Madeira.
Makan siang akan disajikan, menu yang menampilkan pilihan seperti sup kacang polong segar dengan creme fraiche, salad arugula dan pir, salad Northern Caprese dengan pesto, spageti dan bakso, salmon Atlantik berkulit renyah di atas bayam tumis dengan saus lemon dan mentega, dan Burger Rumah Adonan dengan selada Boston, bawang merah, dan tomat bistik.
Saat makan malam, makanan pembuka akan mencakup makanan laut campuran goreng klasik dengan remoulade dan saus tomat segar, minestrone, antipasto, dan charcuterie. Hidangan makan malam akan mencakup risotto udang, tortellini lima keju dengan radicchio dan prosciutto, kerapu Mediterranean dan Lamb Chops Grandmere dengan haricot verts, prosciutto, dan bawang karamel.
“Saya sedang membuat bar yang indah,” kata Pellegrino, “dengan margarita khas dan Bellini klasik dengan buah persik putih.”Dia mengatakan ada grand piano di ruang makan, di mana seorang penyanyi akan tampil sampai pukul 2 pagi pada hari Jumat dan Sabtu, dan seorang DJ di halaman yang ditata dengan indah.
“Ini akan menjadi tempat yang menyenangkan,” kata Pellegrino.
Pellegrino mengatakan dia tidak benar-benar berencana untuk kembali ke Las Vegas, tetapi keadaan menyebabkannya.”Kurasa Vegas menginginkanku,” katanya sambil tertawa. “Saya senang bisa kembali. Ini adalah proyek wanita; Aku suka itu.”
Dan para suster siap.
“Kami sangat bersemangat untuk pembukaannya,” kata Marina Cobzac. “Kami telah bekerja sangat keras.”“Kami hanya ingin membuka,” kata Axenia Cobzac, “dan bangga ketika seorang pelanggan datang dan menikmati makanan, tempatnya.”