Alizelv.com – Restoran Las Vegas telah berevolusi dari restoran steak, kedai saus merah, dan prasmanan yang pernah menjadi daya tarik wisatawan kota (meskipun kami sepenuhnya mendukung bahwa beberapa ikon awal tersebut layak untuk dikunjungi di Memory Lane). Seiring Vegas tumbuh, begitu pula dunia kuliner. Sekarang memiliki lebih banyak koki selebriti daripada yang bisa Anda lakukan; sommelier paling ahli di kota mana pun di AS; dan akses terbaik ke bahan-bahan terlangka di dunia.
Tujuan Beberapa Restoran Terbaik di Las Vegas
Tujuan Beberapa Restoran Terbaik di Las Vegas – Namun dalam beberapa tahun terakhir, tumbuh dewasa juga berarti mengimpor bakat luar biasa tanpa ikatan televisi, dan mencari di halaman belakang sendiri. Restoran terbaik di kota ini tidak hanya mengimpor daging sapi salju langka dari Hokkaido, mereka juga mengirimkan tomat montok dari Pahrump, Nevada. Pilih jenis masakan—kemungkinan besar, Anda akan menemukannya dalam jarak berjalan kaki. Daftar restoran terbaik Las Vegas kami mendukung perpaduan yang luar biasa ini: tinggi, rendah, lama, baru, inovatif, dan ikonik. Datang lapar.
Mizumi
Di dalam Mizumi, semuanya terbuat dari kayu halus dan lapisan pernis, menghadap ke taman Jepang yang mistis dan kolam koi. Jika Anda cukup beruntung untuk bersantap di meja pagoda terapung di luar, Anda akan berada tepat di sebelah air terjun pengangkut. Restoran ini menawarkan beberapa masakan paling berharga di Las Vegas dan, sejujurnya, di dunia. Makanan di sini adalah murni, keanggunan murni. Sushi dan sashiminya sempurna, dan jika Anda merasa boros, mintalah daging sapi salju. Koktail khas sama mahalnya dan dipikirkan dengan baik di lingkungan yang romantis dan ajaib ini.
Beritahu kami tentang kesan pertama Anda ketika Anda tiba.
Berjalan ke Mizumi adalah pengalaman yang benar-benar menyenangkan. Terselip di sudut di sisi barat laut hotel, itu dipisahkan dari jalan oleh bagian dari gunung besar yang dibangun Steve Wynn untuk melindungi tamu hotelnya dari kebisingan jalan dan tetangga yang tidak sedap dipandang. Di dalam cagar alam Mizumi, semuanya terbuat dari kayu halus dan lapisan pernis, menghadap (melalui jendela dari lantai ke langit-langit dan pintu kaca) taman Jepang yang mistis dan kolam koi dengan air terjun setinggi 90 kaki di belakangnya.
Seperti apa keramaiannya?
Mizumi memiliki beberapa masakan paling berharga di Las Vegas dan, sejujurnya, di dunia. Chef Devin Hashimoto memiliki pengalaman dengan seorang peternak sapi terkemuka di Hokkaido yang menjual satu dari hanya tiga daging sapi salju yang berharga setiap bulannya; mereka secara eksponensial lebih langka daripada sapi Kobe. Pengunjung yang datang ke sini tahu mereka langka, jadi mereka sangat serius dengan pengalaman itu.
Baca Juga : Alize, restoran Chef Andre Rochat
Apa yang harus kita minum?
Koktail khas seperti makanan di Mizumi—mahal dan dipikirkan dengan matang. Mixologist Wynn baru, Mariena Mercer Boarini telah membuat koktail baru yang tidak boleh Anda lewatkan, seperti Shizen, yang menampilkan Toki Japanese Whisky, match tea jasmine, shiso, muskmelon, mentimun, dan mutiara leci. Mizumi memiliki sommelier sake bersertifikat, yang mengawasi program koktail yang luar biasa yang dibuat dengan wiski Jepang, minuman keras prem, dan sake; bir kerajinan Jepang; sochu; anggur rak teratas dari Eropa dan AS; dan lebih dari 60 jenis sake—beberapa sangat langka.
Acara utama: makanan. Beri kami lowdown—terutama yang tidak boleh dilewatkan.
Makanan di sini adalah murni, keanggunan murni. Dan Wynn baru-baru ini membawa koki bintang Min Kim dari Mizumi mereka di Istana Wynn di Cotai untuk menghidupkan tempat itu dengan beberapa hidangan artistiknya yang spektakuler, seperti chawanmushi dingin dan sashimi usuzukuri dengan kakap madai Jepang, kedelai putih dan jeruk nipis, dan konbu. Selain sushi dan sashimi yang sempurna, yang menonjol termasuk yang asli seperti sashimi ekor kuning dengan iringan jalapeño klasik yang membedakan dirinya sebagai gelee, dengan minyak ketumbar dan ponzu. Chef Min memiliki sumber yang mungkin belum pernah Anda ketahui keberadaannya, seperti stroberi putih murni yang berasal dari pertanian kecil di Jepang hanya selama beberapa minggu dalam setahun. Mereka seperti makan perhiasan yang sangat lezat di piring.
Dan bagaimana orang-orang depan rumah memperlakukan Anda?
Staf Mizumi tahu bahwa mereka bekerja di salah satu restoran terbaik di kota, dan mereka memiliki jenis penghormatan yang Anda harapkan di restoran Wynn dengan anggaran setinggi langit dan beberapa tamu paling terkenal dan terkaya. Mereka juga dilatih, dilatih lagi, dan kemudian dilatih lebih lanjut, sehingga mereka dapat memberi tahu Anda asal ikan, semua bahan dalam hidangan, dan merekomendasikan beberapa hidangan baru yang akan Anda sukai.
Apa sebenarnya alasan kami datang ke sini?
Ini adalah lingkungan yang romantis dan magis dengan beberapa makanan dan meja tercantik di kota. Ini jelas merupakan tempat peristirahatan pecinta, dan mereka yang menginginkan pengalaman paling ajaib dari semuanya harus menelepon terlebih dahulu dan memesan satu meja pagoda terapung di luar, dekat air terjun.
Bazaar Daging oleh Jose Andres
Dengan lampu gantung tanduk, gantung hocks Iberico, api pusat yang menyala-nyala, dan aroma khas babi guling di udara, Bazaar Meat di Sahara Las Vegas benar-benar dikhususkan untuk, yah, daging. Kreativitas dan bahan-bahan terbaik menentukan makanan di sini: “chicharrones kulit babi super-raksasa”, taco bison buatan Anda sendiri, permen kapas foie gras yang sekaligus berlemak dan manis, dan “bagel dan kerucut asap” yang sangat menyenangkan. ” Daftar anggurnya lebih dari sekadar besar—panjang, lebar, dan tuangnya tebal. Ini sedekat pesta bacchanalian seperti yang akan Anda dapatkan di Vegas.
Bardot Brasserie
Ruang di Bardot Brasserie akan membuat Anda merasa telah berjalan melalui portal ke Paris. Tetapi pemilik Michael Mina mengambil klasik brasserie dan mengangkatnya. Sup bawang, misalnya, dilengkapi dengan gruyere tua dan jika Anda ingin memanjakan, Anda bisa menambahkan iga pendek, truffle hitam, dan telur rebus ke dalamnya. Makan sambil duduk di bar dengan koran dan Anda akan lupa di mana Anda berada. Terbaik pada malam musim dingin (ya, itu menjadi dingin di Vegas) dengan seseorang yang bersedia untuk keluar dari diet mereka dan terjun lebih dulu ke roti pedesaan dengan beurre d’echire A.O.C. mentega dan terus melalui piring keju.
Beritahu kami tentang kesan pertama Anda ketika Anda tiba.
Bardot Brasserie mungkin berada di lantai mezzanine restoran Aria, tetapi mungkin juga berada di Left Bank Paris dengan bar seng, pencahayaan yang moody, dan nuansa brasserie. Anda tentu bisa menikmati malam itu di bar di sini, tetapi masuk lebih dalam ke brasserie dan tenggelam ke dalam bilik.
Seperti apa kerumunan itu?
Kerumunan ini serius tentang makanan pemilik Michael Mina, tetapi tidak begitu serius sehingga mereka tidak mengerti bahwa mereka mendapatkan sedikit versi Epcot dari brasserie Prancis. Anda akan menemukan perpaduan yang baik antara kelompok kecil dan pasangan.
Apa yang harus kita minum?
Banyak sekali koktail klasik yang dibuat tanpa cela, dari French 75 hingga Manhattan yang sempurna. Tapi Bardot juga menyimpang dari tradisi, dengan Old Fashioned berasap yang dibuat dengan mezcal. Dan jika Anda menyukai koktail tradisional bersejarah di sisi yang sedikit esoteris, katakanlah Corpse Reviver #2, bar ini cocok untuk Anda. Ada juga daftar anggur yang luar biasa, dan gerobak sampanye keliling.
Acara utama: makanan. Beri kami lowdown—terutama yang tidak boleh dilewatkan.
Anda pikir itu akan menjadi makanan brasserie yang enak, tapi Anda salah. Ikuti saran kami dan pesanlah ayam panggang yang merupakan ayam spesial yang bersumber dari Bobo Farms, dijemur dengan cara yang mirip dengan bebek peking, kemudian dipanggang dan disajikan dengan vin jaune. Itu akan mengubah hidup Anda. Setiap hidangan mengambil klasik brasserie dan mengangkatnya. Sup bawang, misalnya, dilengkapi dengan gruyere berumur gua (dan di mana lagi Anda bisa menambahkan iga pendek, truffle hitam, dan telur rebus ke dalam sup Anda?). Makan sambil duduk di bar dengan koran dan Anda akan lupa di mana Anda berada.
Dan bagaimana orang-orang depan rumah memperlakukan Anda?
Server di sini tahu makanannya, dan mereka tahu bagaimana mengarahkan Anda. Mereka memiliki pendapat yang pasti tetapi dapat mengarahkan Anda ke makan malam terbaik untuk Anda.
Apa sebenarnya alasan kami datang ke sini?
Ini adalah tempat untuk pergi ketika Anda ingin merasa benar-benar nyaman dengan seseorang yang sudah Anda cintai, atau terlihat jauh lebih menarik bagi seseorang yang Anda harapkan untuk dipikat. Ini adalah ruang ramah yang bagus untuk kelompok kecil, tapi yang terbaik di dingin malam musim dingin (ya, itu menjadi dingin di Vegas) dengan seseorang yang bersedia untuk berhenti dari diet mereka dan terjun lebih dulu ke roti pedesaan dengan beurre d’echire AOC mentega dan terus melalui piring keju.