18 Restoran Terbaik di Las Vegas

18 Restoran Terbaik di Las Vegas – Restoran Las Vegas berevolusi dari restoran steak, pub saus merah, dan prasmanan yang dulunya merupakan atraksi kota (walaupun kami sepenuhnya mendukung gagasan bahwa beberapa ikon awal ini patut dikunjungi di Path of Remembrance). Saat Vegas tumbuh, begitu pula dunia kuliner. Sekarang kita akan memiliki lebih banyak koki selebriti daripada sebelumnya.

alizelv.com – Sommelier Amerika yang paling berpengalaman di kota Amerika memberi Anda akses lebih mudah ke bahan-bahan paling langka di dunia. Tetapi berkembang dalam beberapa tahun terakhir juga berarti menarik talenta terbaik tanpa koneksi TV dan melihat ke halaman belakang Anda sendiri. Restoran terbaik di kota ini tidak hanya mengimpor daging sapi salju Hokkaido yang langka, tetapi juga menyajikan tomat montok dari Parrum, Nevada. Pilih jenis hidangan. Kemungkinan besar dalam jarak berjalan kaki. Daftar restoran terbaik kami di Las Vegas mendukung kombinasi menakjubkan antara tinggi, rendah, lama, baru, inovatif, dan ikonik. Lapar

Mizumi

Di dalam Mizumi, semuanya terbuat dari kayu berharga dan dipoles, menghadap ke taman Jepang yang misterius dan kolam koi. Jika Anda beruntung, Anda dapat bersantap di meja terapung menara di luar dan berada tepat di sebelah air terjun yang dapat dipindahkan. Restoran ini menyajikan beberapa makanan paling berharga di Vegas dan, sejujurnya, di dunia. Makanan di sini murni dan murni keanggunan. Sushi dan sashiminya sempurna, dan jika Anda ingin mewah, mintalah daging sapi salju. Koktail khas mahal dan canggih dalam suasana romantis dan magis ini.

Bazaar Meat by Jose Andres

Dengan lampu gantung tanduknya, hocks gantung Iberico, barah sentra yg menyala-nyala, & aroma spesial babi guling pada udara, Bazaar Meat pada Sahara Las Vegas sahih-sahih dikhususkan untuk, yah, daging. Kreativitas & bahan-bahan terbaik memilih kuliner pada sini: “chicharrones kulit babi super-raksasa”, taco bison protesis Anda sendiri, permen kapas foie gras yg sekaligus berlemak & manis, & “bagel & kerucut asap” yg sangat menyenangkan. ” Daftar anggurnya lebih berdasarkan sekadar besar—panjang, lebar, & tuangnya tebal. Ini sedekat pesta bacchanalian misalnya yg akan Anda dapatkan pada Vegas.

Bardot Brasserie

Ruang Bardot Brasserie akan membuat Anda merasa seolah-olah telah melewati pintu gerbang ke Paris. Tetapi pemilik Michael Mina membawa bar bir klasik ke tingkat berikutnya. Sup bawang, misalnya, disajikan dengan gruyere tua, dan jika Anda ingin memanjakan diri, Anda bisa menambahkan iga, truffle hitam, dan telur rebus. Duduk di bar, ambil koran dan makan, dan Anda akan lupa di mana Anda berada. Terbaik untuk malam musim dingin (ya, Vegas menjadi dingin) dengan seseorang yang siap untuk menyelam terlebih dahulu ke toko roti pedesaan dengan beurre d’echire A.O.C. Mentega dan lanjutkan melalui piring keju.

Twist by Pierre Gagnaire

Restaurant Guy Savoy

Restoran Guy Savoy menawarkan suasana modern minimalis, yang dirancang khusus untuk memberikan sorotan. Artichoke dan sup truffle hitam, sofa tiram concase, dan foie gras panggang adalah makanan legendaris dan termasuk dalam menu cicip. Daftar anggurnya luar biasa, besar dan dilengkapi dengan standnya sendiri. Itu juga di Menara Augusta hotel Caesars Palace dan memiliki pintu masuk valet sendiri (di menara yang sama dengan kapel pernikahan dan spa), jadi Anda tidak perlu menyeberangi lantai kasino untuk mengganggu impian dapur Anda. Ini adalah murni hiburan untuk acara-acara khusus dan benar-benar romantis.

Delilah

Jika Anda melewatkan tahun-tahun emas mulia Las Vegas, Delilah telah menghidupkannya kembali. Sejak dibuka pada awal Juli, Delilah telah menjadi atraksi dan atraksi Las Vegas. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang apa yang harus dikenakan, berpakaianlah. Bergabung dengan Delilah Bardot Brasserie Michael Mina, Chef Joshua Smith tidak hanya memperbarui masakan klub klasik, tetapi juga membeli favorit Delilah dari Los Angeles. (Souffle wortel, tender ayam yang luar biasa terkenal), juga. Pikirkan kerang selancar dan rumput, iga pendek, dan kue pendek stroberi Alaska yang dipanggang.

Barry’s Downtown Prime

Semua pesona vintage (dengan pembaruan) Barry’s Downtown Prime, restoran steak di Circa Resort baru di pusat kota Las Vegas. Chef Barry Dakake telah menjadi mainstream Las Vegas dengan Palms menjalankan Scotch 80 Prime dan N9NE Steakhouse. Kerumunan di sini terdiri dari pecinta kuliner di restoran ini dan penduduk setempat yang suka menemukan (dan terus datang kembali ke) restoran steak terbaru dan terbaik. Dia mendapat beberapa kejutan, seperti lobster dan udang renyah yang meleleh, iga sapi rebus dengan lobak, dan kentang tumbuk Harisa yang membuat kami tertidur. Hidangan menyenangkan yang tidak boleh dilewatkan: Tortilla Kentang dengan Saus Poutine dan Kembang Kol Renyah (Mengapa ini ada di menu? Kami berhenti bertanya setelah gigitan pertama), pangsit kentang dengan krim truffle putih.

Joel Robuchon

Menu mencicipi Art Deco legendaris Robuchon menarik peziarah gastronomi dari seluruh dunia dengan piring kecil bergaya Prancis yang sederhana (yang bisa memakan waktu berjam-jam). Tamu bukan tamu di sini. Mereka adalah peziarah kuliner. Dimulai dengan Le Caviar Imperial (kaviar sturgeon dalam jeli krustasea), diikuti oleh beberapa masakan Prancis yang paling canggih dan lezat secara artistik. Pengalaman bersantap yang intim dan menyenangkan untuk pasangan dan tempat gourmet yang luar biasa untuk para lajang. Ini bisa menjadi makanan terbaik dan termahal dalam hidup Anda.

Picasso

Sementara restoran Julian Serrano lainnya di Bellagio, Lago, memberi sinyal arah baru untuk hotel (berwarna putih cerah, dengan desain yang didasarkan pada futurisme Italia abad ke-20), Picasso adalah restoran klasik berbintang dua Michelin yang sebagian besar tetap tidak tertipu. -sekitar-dengan. Ruangan itu menampung lukisan Picasso asli, dan akar Spanyol dan Prancis sang seniman bergema dalam desainnya; ubin terakota dan bunga di mana-mana terasa seperti rumah pribadi di Mediterania. Restoran ini memiliki salah satu daftar anggur Spanyol terbaik di negara ini, dan makanannya termasuk hidangan klasik berseni, seperti kerang kapal U-10 hari yang dipanggang dengan mousseline kentang yang kaya dan daging domba panggang Colorado yang sangat indah.

Wing Lei

Wing Lei adalah restoran Cina pertama di Amerika Serikat yang dianugerahi bintang Michelin, dan Anda akan mengerti mengapa begitu Anda menggigit—makanannya benar-benar memukau. Terletak di ruang makan yang penuh dengan warna putih cerah, batu giok, dan emas, Wing Lei menarik pengunjung yang ingin merayakan acara khusus dengan penuh gaya, dengan koktail khas yang dibuat dengan indah dan bebek Imperial Peking yang wajib dimiliki.

Lakeside

Ini adalah tempat yang mengesankan dalam banyak hal. Daya tarik utama di Lakeside, di Wynn, adalah pilihan hidangan perahu sehari Hawaii: biasanya kakap, mahi mahi, dan shutome (ikan todak), disajikan dalam berbagai persiapan sederhana. Lakeside juga terkenal dengan lobster panggang oven dan kepiting rajanya, semuanya disiapkan secara sederhana dengan mentega yuzu-basil, atau harissa. Jika Anda tidak menyukai makanan laut, pilih salah satu steak yang luar biasa (atau cukup berjalan di seberang jalan menuju steakhouse SW yang luar biasa). Dan bahkan karnivora akan menyukai kue kepiting vegan Lakeside.

Osteria Fiorella

Di Red Rock Casino Resort and Spa di Summerlin—sekitar 20 menit di sebelah barat Strip—Osteria Fiorella memiliki teras luar ruangan yang langsung membawa Anda ke Mediterania, meskipun pemandangan Anda adalah tebing batu merah. Anda akan berjalan masuk dari lantai kasino ke ruang restoran yang terang benderang, tetapi ini semua tentang teras itu, yang mendapatkan salah satu pemandangan matahari terbenam terbaik di bagian Las Vegas ini. Chef Marc Vetri, chef pemenang James Beard Award dari Philadelphia, menciptakan menu andalan antara lain ravioli dengan jamur tiram dan agnolotti jagung manis dengan acar blueberry. Kami dengan senang hati datang ke sini hanya untuk selada permata bayi panggang dengan prosciutto vinaigrette, persik, dan manchego, atau pizza, seperti Maurizio yang renyah (mozzarella, Parmigiano, rosemary, minyak zaitun)—sederhana dan sempurna untuk dinikmati bersama koktail sebagai matahari terbenam.

Raku

Dari lokasinya di mal strip di Spring Mountain Road (Pecinan Las Vegas), Anda tidak akan berharap banyak. Raku sangat mungil di dalam (jadi telepon dulu, terutama jika Anda memesan omakase), dan pada dasarnya tanpa hiasan, tapi terang, minimalis, dan sangat bersih—dan dipenuhi pengunjung serius yang mencari makanan berkualitas tinggi. Ikan adalah kualitas sashimi yang paling tinggi, dan Mitsuo Endo (finalis James Beard “terbaik dari Barat Daya” pada tahun 2014 dan 2105) memperlakukannya seperti harta karun. Jika tidak, sebagian besar item menu dipanggang di atas panggangan robata di atas arang binchotan di tusuk sate. Datang dan makan di sebelah koki dari restoran kelas atas di Strip.

The NoMad Restaurant

Banyak yang telah dibuat dari fakta bahwa koki Daniel Humm dan pemilik restoran Will Guidara memutuskan untuk membawa merek NoMad mereka ke Las Vegas. Terselip di lobi NoMad Hotel, sebuah hotel-dengan-dalam-hotel di Park MGM, restoran andalan eponymous adalah perpustakaan besar dan terbuka dengan jamuan makan di tengah dan meja-meja kecil yang melapisi dinding; bilah onyx dengan lampu latar; dan ruang makan pribadi. Orang-orang datang hanya untuk hidangan khas The NoMad: ayam panggang utuh, diisi dengan foie gras, truffle hitam, dan brioche. Menara kerang adalah hit lainnya, seperti branzino panggang yang lembut dengan adas dan jeruk. Salah satu kamar menyimpan patung marmer penjudi wanita terkenal dari sejarah—mungkin megah, tetapi tidak ada kekurangan kecerdasan lokal.

Mott 32 Las Vegas

Mott 32 membawa dekorasi ke tingkat yang sama sekali baru—bahkan untuk Las Vegas. Ruang luar biasa over-the-top, dinamai toko serba ada terkenal di Chinatown New York City, meminjam dari pendahulunya di Hong Kong dan Vancouver sambil menempelkan stempel segar dan ramai di lokasi AS pertama. Koki eksekutif Alan Ji adalah nama rumah tangga di Vegas; dia menjaringkan jaring lebar, menjelajahi masakan ala Kanton, Szechuan, dan Beijing. Acara utama di sini adalah Bebek Peking yang diasap dengan kayu apel, yang membutuhkan waktu 48 jam untuk disiapkan di kulkas bebek khusus yang dikeringkan dengan udara dan kemudian dipanggang. Pesan terlebih dahulu.

Estiatorio Milos

Powerbroker lokal menyukai makan siang di Milos karena ini adalah kesepakatan terbaik di Strip: prix-fixe tiga hidangan yang mencakup pilihan seperti piring mezze, salad tomat, gurita panggang, ditambah salmon liar, tusuk sate ayam, dan yogurt Yunani. Pada malam hari, orang-orang berdandan yang datang ke sini untuk menikmati makanan laut segar tanpa cela dan mengetahui reputasi Milos yang luar biasa. Jangan lewatkan hidangan pembuka Milos Spesial, sebuah menara zucchini goreng ringan dan terong yang ditata di sekitar keju kefalograviera dan tzatziki. Dan meskipun kedengarannya biasa saja, jangan lewatkan yogurt Yunani yang sangat kental dan kaya untuk hidangan penutup. (Kue keju siapa?)

Cipriani Las Vegas

Melangkah ke Cipriani Las Vegas terasa seperti menaiki kapal pesiar yang indah. Sedikit bahari dan banyak jetsetter-y, dengan kenari mengkilap dan lantai krom dan teraso, ruangnya menyerupai restoran Cipriani rancangan Michele Bonan lainnya di Miami, Ibiza, dan Mexico City. Tapi palet warnanya sendiri—biru royal dan oranye—eksklusif untuk lokasi Vegas. Ukurannya juga terasa seperti kapal, dengan lebih dari 7.000 kaki persegi di dua tingkat. Ruang makan utama berukuran sekitar 3.000 kaki persegi, dan ruang makan pribadi dapat menampung hingga 50 orang. Ini semua klasik Cipriani di sini, dan jangan mengharapkan jalan pintas: Restoran lain mungkin mengimpor mozzarella mereka, tetapi Cipriani memproduksi sendiri di Italia dan terbang itu masuk

Night + Market

Mereka yang mengetahui lokasi Night + Market lainnya, seperti Night + Market West Hollywood, akan mengenali suasana California-keren-bertemu-jalan-makanan-menyenangkan-di-Bangkok. Lokasi ini memiliki semua favorit rekan-rekannya di California, seperti bar mentah Thailand, banyak makanan ringan panggang dan goreng, babi panggang “babi yang terkejut”, dan larb ayam yang enak. Tetapi ada beberapa spesialisasi di sini yang hanya akan Anda temukan di Vegas, seperti XO Wagyu ribeye yang dimasak dalam wajan; lobster pad thai, dan nasi goreng bawang putih dengan salmon kaviar dan uni. Anda dapat makan sesedikit atau seberat yang Anda suka di sini, karena sebagian besar makanan ringan, aplikasi, dan listrik yang dapat dibagikan.